最近、味噌玉が「痩せ玉」として紹介されている本が話題になっています。この本では、味噌玉がダイエットや免疫力向上に効果的である理由や、簡単に作れるレシピが紹介されています。味噌玉は、忙しい日常でも手軽に取り入れられるため、健康的な食生活をサポートする食品として注目を集めています。
痩せ玉(味噌玉)のメリット
栄養バランスの向上
味噌には豊富な栄養素が含まれており、特に発酵食品として腸内環境を整える効果があります。これにより、免疫力が向上し、痩せやすい体質に導いてくれます。
手軽に作れて保存が可能
痩せ玉は一度に多く作って保存が可能。忙しい時でもお湯を注ぐだけで、すぐに栄養たっぷりのスープが楽しめます。
カスタマイズの自由
痩せ玉には好きな具材を加えることができ、味や栄養を自分好みに調整できます。
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痩せ玉レシピの紹介
基本の痩せ玉レシピ
- 材料:
- 味噌: 100g
- 鰹節: 10g(または無添加出汁: 5g)
- すりごま: 20g
- お好みで加える具材(アレンジ可能な具材):
- 乾燥野菜(にんじん、ねぎ、ほうれん草など)
- 切り干し大根
- 高野豆腐(小さく切ったもの)
- 乾燥わかめ
- あおさ
- とろろ
- 干しえび
- 鰹節
せっかく手作りするのであれば、出来るだけ添加物の少ない物を選びましょう
味噌
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酵母エキス不使用無添加粉出汁
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乾燥野菜
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海藻類
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その他
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作り方
- 味噌と鰹節(または無添加出汁)を混ぜ合わせます。
- すりごまを加えてしっかりと混ぜます。
- お好みでアレンジ可能な具材を加え、全てを混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせたものを小さなボール状に丸め、ラップで包んで冷凍保存します。または、こ使う際は、ボウルに入れてお湯を注ぐだけで、簡単に栄養たっぷりのスープが楽しめます。
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