蒸篭を使った料理は、簡単で美味しいごはんを作るのに最適です。蒸篭を活用して、簡単でおいしいごはんのレシピを10選ご紹介します。
１．春野菜のせいろ蒸し♪ 新たまねぎソース
橋本登志子
春野菜のせいろ蒸し♪ 新たまねぎソース
シンプルに蒸すことで、春野菜の美味しさをストレートに感じられると思います。
新たまねぎをすりおろしたソースもオススメです！
２．木内家のシュウマイ§豚コマで本当にｵｲｼｲレシピです！
栄養士：木内由紀
木内家のシュウマイ§豚コマで本当にｵｲｼｲレシピです！
ウチのシュウマイです、冬には肉まんの中身にもなります。 ちょこっと贅沢な干し貝柱と干しシイタケの旨味がお肉の中にしみ込んでいます。 ひき肉買うのを忘れてしまった日にこま切れ肉で作ったのが美味しくて、それからは敢てこま切れ肉で作っています。 食感もジューシーさもこま切れがおススメですが、面倒ならひき肉でも。 豚肉はなるべく脂身多めのものを選んで、冷めてもﾎﾝﾄに美味しいシュウマイなんです。 蒸し器の隙間にいろいろなお野菜詰め込んで、一緒に蒸して[花椒+マヨネーズ+お醤油+お砂糖]のタレにつけて食べるのもおススメ！蒸し器ひとつで主菜も副菜もできてしまうのです。
３．秋鮭と野菜のせいろ蒸し イタリアンなバジル風味
曽布川優子
秋鮭と野菜のせいろ蒸し イタリアンなバジル風味
旬の秋鮭を、キユーピー Italiante バジルソースと白ワインに漬け込んでから 野菜と共にせいろで蒸しました。マリネしてから蒸すことで風味豊かに仕上がります。せいろがない場合はフライパンで作ることもできます。お試しください。
４．春野菜のせいろ蒸し アクアパッツァ風
神田えり子
春野菜のせいろ蒸し アクアパッツァ風
春野菜を使った、食べごたえのあるアクアパッツァ風レシピです。 シンプルながら、せいろで蒸すことで具材の旨味を楽しめます。 せいろ専用の鍋がなくても、サーモスデュラブルシリーズ取っ手のとれる鍋なら、蒸し板を載せて手軽に調理できます。
５．HMで作るマーラーカオ
HMで作るマーラーカオ
人気の中華スイーツ「マーラーカオ」。 ホットケーキミックスで作るから簡単！！しょうゆを少し入れて香り＆色付けします。 アクセントにレーズンをのせていますが、苦手な方はなくてもOKですよ。 今回はせいろで蒸して仕上げています。
６．えび蒸し団子の透き通る皮と餡
吉村ルネ（Rune）
７．ニラだれで餃子風！キャベツと豚バラのミルフィーユせいろ蒸し
ニラだれで餃子風！キャベツと豚バラのミルフィーユせいろ蒸し
キャベツと豚バラを蒸すだけもおいしいですが、ニラを刻んでしょうゆとごま油で漬けたニラだれをかければ、餃子風！？ 簡単調理でヘルシーでおいしいです。
８．鶏肉と新じゃがのにんにくレモン蒸し
９．アスパラと豆苗の肉巻きせいろ蒸し
榎本 美沙
アスパラと豆苗の肉巻きせいろ蒸し
アスパラと豆苗を豚肉で巻いたせいろ蒸しです。 豚肉の旨みを吸った野菜は蒸すとカサが減るのでもりもりいただけます。野菜がすすむ「ピリ辛ごまだれ」を添えてどうぞ。
最後はごはんではないですが、ふっくら美味しいまんじゅうも作れます。
１０．超本格派・黒糖饅頭
きよみんーむぅ
皆さん、今回は「蒸篭で作る簡単美味しいごはん10選」というテーマで、さまざまなおいしい料理をご紹介しました。蒸篭を使えば、簡単に健康的で美味しい料理が楽しめます。ぜひこれらのレシピを試してみて、家族や友人との素敵な食事の時間を楽しんでください。料理の楽しみは無限大です。新しいアイデアやお気に入りのレシピを見つけるたびに、料理の世界が広がっていくことでしょう。また、これからも様々なレシピや料理の楽しみ方をご紹介していきますので、お楽しみに！
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